【記者范家豪／屏東報導】 風靡世界的植物奶你喝了沒？現代人健康與環保意識抬頭，讓蔬食、無肉飲食盛行，連乳品也流行素食風，而最常見的植物奶就是「豆漿」，又被稱為「綠色牛奶」或「植物界牛奶」，對素食者或喝牛奶有乳糖不耐症的人而言是更好的替代飲品。以國產產銷履歷大豆製作的豆漿，更是新鮮又營養的飲品。農糧署輔導推廣有身分證的產銷履歷豆漿進校園，帶動全國各學校響應訂購國產產銷履歷豆漿，提供學生濃醇新鮮，安全且安心的健康飲品。
產銷履歷豆漿使用國產大豆 新鮮營養又減碳
農糧署南區分署分署長羅正宗表示，國產大豆(黃豆、黑豆)主要由各農改場育種研發，皆為「非基因改造、新鮮又安全」，大豆不含膽固醇且熱量低，富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素Ａ、大豆異黃酮、卵磷脂等營養，很適合成長中的學童飲用。大豆富含蛋白質，蛋白質約是相同重量肉類的2倍，因此又被稱為田裡的肉。
市售豆漿多以進口大豆製造，進口大豆從國外到臺灣須經過長時間運輸且相當高比例經基因改造。國產大豆屬非基改品種，新鮮度、口感、香味等皆優於進口大豆，因為縮短大豆從產地到餐桌的哩程。減少碳排放量，有助於生態維護且安全。
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產銷履歷豆漿入校園 在地食農好健康
國產產銷履歷豆漿，大豆原料種植生產過程全紀錄，將優質安全的產銷履歷大豆以完美比例，全豆研磨，保留完整營養，加工過程全程驗證把關，是有身分證的豆漿。
農糧署南區分署輔導屏東聖恩公司開發產銷履歷「三和豆奶」，嘉農農產加工生產合作社開發產銷履歷「漿究黑豆漿」等產銷履歷豆漿，推廣進入校園，這些豆漿除了產銷履歷標章也獲得校園食品標章認可。該分署近年更推廣豆奶食農教育及辦理田間採豆等活動，逐步建立師生「在地生產、在地消費」的觀念，歡迎訂購安全健康產銷履歷豆漿，也可幫助國內農友生產的大豆有更多銷售機會。
訂購專線：漿究黑豆漿：0912-627099;三和豆漿：0918-016027
新聞來源：屏東時報
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