聯合國經濟學家指出，俄烏戰爭「火上加油」，讓全球糧食價格居高不下，全球糧食危機不在於短缺，而是價格高到負擔不起。聯合國預估最壞情況下，全球糧價在2027年前會再漲8.5％。
糧食價格被供應鏈斷鏈及氣候變遷問題推高，俄烏戰爭曠日持久讓糧價居高難下。聯合國世界糧食計畫署（World Food Programme）首席經濟學家哈山（Arif Husain）本周上美媒CNBC節目受訪指出，俄烏戰爭給全球糧食危機「火上加油」。他進一步提到，「糧食危機關乎負擔能力，也就是糧食並無短缺問題，而是價格實在太高。」
烏克蘭是小麥、玉米、葵花油等商品的主要生產國，儘管俄國入侵影響對全球的出口。但哈山認為，全球糧食危機是價格飆高造成，而非供應問題。
聯合國糧農組織（FAO）的數據顯示，7月全球糧價年增13％，而且還會持續上漲。聯合國預估在最壞情況下，全球糧價到2027年將再漲8.5％。
不過FAO於8月初發布的7月全球糧價指數，從6月修正後的154.3續跌到140.9，連續四個月走低。7月指數下跌8.6％，創下2008年10月來最大單月跌幅。
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此外化肥也在漲價，成本轉嫁給消費者的緣故，進而推升糧食價格。全球化肥出口俄羅斯占了14％，俄國限制出口後化肥價格三級跳，連帶削減作物收成。
聯合國經濟學家哈山雖主張當前糧食危機，主要源自價格過高引發的負擔能力問題，但他也提到，如果化肥供給吃緊未能解決，將演變成糧食供應危機。
主導發展政策與夥伴關係的世銀常務董事馮慧蘭（Mari Pangestu）指出，化肥供應問題，加上能源價格高漲及供應鏈中斷，影響未來兩年糧食增產，這些不確定性都可能讓糧價在2024年後繼續維持在高檔。
據聯合國估計，全球重度飢餓人口（與饑荒僅一步之遙），已從2019年的1.35億暴增到3.45億人。
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20220901000147-260203
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